Úvod » SUCHÉ PLODY » SUŠENÉ OVOCE BEZ CUKRU » Lucuma prášek 150g
Plody lucuma - Pouteria lucuma, pocházejí z Peru. Patří mezi velmi aromatické ovoce s chutí a vůní připomínající javor, se žlutooranžovou dužinou podobnou dýni.
Využívají se při přípravě koktejlů, zmrzlin a jiných cukrářských výrobků. Právě pro svojí skvělou chuť a významnou nutriční hodnotu se lucuma stává jedním z nejvýznamějších exportních artiklů Peru.
Můžeme použít při výrobě koktejlů, jelikož chuť lucumy se velmi snoubí s mlékem, ale i jako přídavek do těst, do jogurtů, ovesné kaše atd. S lucumou získáte zdravou energii lahodné chuti.
150g balení lucumy odpovídá 645g čerstvého ovoce Pouteria lucuma
TIP na přípravu: Požadované množství nejprve vložíme do sklenice, přidáme pouze 2x více vody nežli obsahu prášku a rozmícháme na hustou pastu. Tuto pastu již libovolně doředíme tekutinou, přičemž nevznikají hrudky. Lucuma obsahuje žádoucí nerospustnou vlákninu je tedy lépe např rozmixovat s mlékem jako koktejl.
Neobsahuje žádné konzervanty, barviva či umělá sladidla ani dochucovadla.
Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Enrgetická hodnota: 1566kJ/369kcal
Bílkoviny: 3,46g
Sacharidy: 85,3g
z toho cukry: 14,6g
Tuky: 1,1g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3g
Vláknina: 2g
Surovina pro individuální použití