Úvod » KOŘENÍ » Jednodruhové » Anýz celý
ANÝZ CELÝ (Pimpinella anisum)
Anýz či spíše jeho plod je tradiční bylina používaná proti plynatosti, nadýmání a podpoření trávení. Anýz má protibakteriální účinek a zklidňuje křeče traktu.
Jeho méně známé, i když poměrně významné je jeho využití při podpoře dýchacích cest při kašli a zánětech horních cest dýchacích, pomáhá rozpustit hlen
Jako koření je součástí mnoha likéru i destilátů (absinth),
Tradiční užití: až 4 namačkané čajové lžičky plodu zalít 200ml vroucí vody a nechat louhovat 15 min.