Úvod » KOŘENÍ » Kořenící směsi » Fish masala
Složení:
Koriandr, zázvor, chilli, česnek, kurkuma, kmín římský, jedlá sůl(2,5%).
Pikantní ostrá indická kořenící směs určená na ryby, rožněné a dušené pokrmy. Tato směs pochází z Rajasthanu v severovýchodní Indii. Doporučujeme ji na začátku přípravy opražit na oleji.