Úvod » KOŘENÍ » Kořenící směsi » Čevabčiči
Složení:
Pšeničná mouka, sušená zelenina (cibule, česnek), jedlá sůl (max.13%hm), paprika sladká mletá, glutamát sodný (E 621), černý pepř. OBSAHUJE LEPEK.
Dávkování: 150g směsi na 1kg mletého masa a 200ml studené vody.
Návod k přípravě: K mletému masu přidáme studenou vodu a sypkou směs. Vše důkladně promícháme. Necháme 5-10min odpočinout a poté tvarujeme dle zvyklosti.