Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Souhlasím se zvolenými Souhlasím se vším

Odmítnout vše můžete zde.

 

Vážení zákazníci

- získejte slevu 4% -

- za registraci získáte slevu na veškerý sortiment na našem eshopu

(pro uplatnění této slevy je třeba po registraci se na e-shop přihlásit, po přihlášení se již zobrazují ceny po slevě)

 

těšíme se na Váš nákup rádi splníme Vaše přání

 

 

 

Úvod » KOŘENÍ » Kořenící směsi » Cayenský pepř s česnekem 


        

      
      
Cayenský pepř s česnekem

      

                

                  

        

          

                

          

                
 

                          
                            

              

                

                  
                  
                  
                  
                  
                                            

                          Výrobce:  
                          
                            GASTRO-KOŘENÍ s.r.o.
                            
                          
                        

                                                

                          Množství
                          
                            
                              
                            
                          
                        

                                              

                        naše cena bez DPH: 
                        
                          
                            50 Kč        
          (2 EUR)
        
                                  
                          
                        
                      

                                                                  

                        naše cena s DPH (15 %):
                        
                          

                            
                                    
      
      58 Kč              
          (2 EUR)
        
              
                                  
                            
                          

                        		
                      

                                            

                        
                          

do košíku:

                          

                            
                             
                              ks                             
                                                          
                                                          

                                                      

                        		
                      

                                        
                

                              

            

            

          

        

      

    

    

        
          
          
          
      

        
            

      

        
Složení:
Směs koření v proměnlivých hmotnostních podílech(chilli drcené, česnek), sůl(max. 35%).



 Všechny druhy chilli pocházejí z jednoho druhu Capsicum tepin, rovněž  nazývaného ptačí pepř. Jsou to plody o velikosti hrášku. Původní zemí  chilli je Střední a Jižní Amerika. Dnes se tyto rostliny pěstují po  celém světě. Plody můžou být kulaté nebo zašpičatělé, červené, zelené i  žluté. Společným znakem je větší nebo menší obsah kapsaicinu,  provitamínu A a vitamínu C. Pálivost se měří v tzv. Scovillových  jednotkách (SHU). Průměrný stupeň pálivosti mletých chilli je stupeň  5-9/10 SHU.
 Cayenský pepř je odrůda velmi ostrých chilli papriček, které se  používají k přiostření mnoho druhů omáček, gulášů, polévek a ostatních  pikantních pokrmů kuchyně celého světa. V této směsi je přidán  granulovaný česnek pro zvýraznění chutě a vůně. 
 Už indiáni využívali chilli jako léčivo, které podporuje krevní oběh a  působí antibakteriálně, při větším množství vyvolává pocení.